O dietă fără zahăr adăugat poate fi benefică pentru sănătatea generală, ajutând la menținerea unui nivel constant de energie și prevenind fluctuațiile de zahăr din sânge. Eliminând zahărul adăugat, te poți bucura de alimente mai naturale, pline de nutrienți, care sprijină sănătatea metabolică. Dacă vrei să adopți o dietă fără zahăr adăugat, iată zece rețete delicioase și ușor de preparat care îți vor satisface poftele fără a adăuga zahăr rafinat în dietă.
- Smoothie cu avocado și fructe de pădure
Un smoothie sănătos, plin de grăsimi sănătoase din avocado și antioxidanți din fructele de pădure, care nu necesită niciun zahăr adăugat. Este o alegere excelentă pentru micul dejun sau pentru o gustare.
Ingrediente:
1 avocado
1/2 cană de fructe de pădure (afine, zmeură, căpșuni)
1 cană de lapte de migdale sau apă
1 linguriță de semințe de chia (opțional)
Gheață (după preferință)
Mod de preparare:
Pune toate ingredientele într-un blender.
Amestecă până când obții o textură fină.
Servește imediat.
- Muffins cu banane și ovăz
Aceste muffins sunt perfecte pentru un mic dejun rapid sau o gustare sănătoasă. Bananele aduc dulceață naturală, iar ovăzul contribuie cu fibre esențiale.
Ingrediente:
2 banane coapte
1 cană de fulgi de ovăz
2 ouă
1/2 cană de lapte de migdale
1 linguriță de praf de copt
1/2 linguriță de scorțișoară
Mod de preparare:
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge formele de muffins.
Într-un bol mare, zdrobește bananele cu o furculiță.
Adaugă ouăle, laptele de migdale, fulgii de ovăz, praful de copt și scorțișoara. Amestecă bine.
Toarnă amestecul în formele de muffins și coace timp de 20-25 de minute.
- Salată de quinoa cu avocado și roșii cherry
O salată hrănitoare și plină de nutrienți, fără zahăr adăugat, perfectă pentru prânz. Avocado și quinoa sunt o sursă excelentă de proteine și grăsimi sănătoase.
Ingrediente:
1 cană de quinoa fiartă
1 avocado tăiat cuburi
1/2 cană de roșii cherry tăiate
1/4 cană de măsline negre feliate
1 lingură de ulei de măsline
Zeama de la 1 lămâie
Sare și piper (după gust)
Mod de preparare:
Într-un bol mare, amestecă quinoa fiartă, avocado, roșiile cherry și măslinele.
Stropește cu ulei de măsline și zeama de lămâie, apoi adaugă sare și piper după gust.
Servește imediat sau lasă la frigider pentru 30 de minute înainte de a servi.
- Batoane energizante cu nuci și semințe
Aceste batoane sunt ideale pentru o gustare rapidă și sănătoasă, fără zahăr adăugat. Nucile și semințele oferă energie de lungă durată.
Ingrediente:
1 cană de migdale sau nuci
1/2 cană de semințe de chia
1/4 cană de semințe de dovleac
1/4 cană de nucă de cocos rasă
1 lingură de ulei de cocos topit
1/2 cană de curmale sau stafide (pentru dulceață naturală)
Mod de preparare:
Pune toate ingredientele într-un robot de bucătărie și pulsează până când amestecul devine lipicios.
Pune amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și apasă-l bine.
Lasă-l la frigider pentru 1-2 ore înainte de a-l tăia în batoane.
- Supă de legume cu linte
O supă sățioasă și plină de fibre, care ajută la menținerea unei digestii sănătoase. Lintea este o sursă excelentă de proteine vegetale.
Ingrediente:
1 cană de linte verde sau roșie
2 morcovi tăiați cuburi
1 ceapă tocată
2 tulpini de țelină tăiate
1 conservă de roșii tăiate
4 căni de supă de legume
Sare și piper (după gust)
Mod de preparare:
Într-o oală mare, adaugă toate ingredientele și adu la fierbere.
Reduce focul și lasă să fiarbă la foc mic timp de 30-40 de minute, până când lintea este fragedă.
Servește cu pâine integrală sau crutoane, dacă dorești.
- Frittata cu legume
Această frittata este ușor de preparat și nu conține zahăr adăugat, fiind bogată în proteine și legume sănătoase.
Ingrediente:
6 ouă
1 cană de spanac proaspăt
1/2 cană de roșii tăiate
1/4 cană de ceapă tocată
1/2 cană de brânză feta (opțional)
Sare și piper (după gust)
Mod de preparare:
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Bate ouăle într-un bol și adaugă legumele și brânza feta, dacă folosești.
Toarnă amestecul într-o tavă unsă și coace timp de 20-25 de minute.
- Pancakes cu făină de migdale și banane
Aceste pancakes sunt perfecte pentru un mic dejun sănătos, fără zahăr adăugat, fiind pline de proteine și fibre.
Ingrediente:
2 banane coapte
2 ouă
1/2 cană de făină de migdale
1/2 linguriță de praf de copt
1/2 linguriță de vanilie
Mod de preparare:
Zdrobește bananele și amestecă-le cu ouăle, făina de migdale, praful de copt și vanilia.
Încălzește o tigaie antiaderentă și coace pancakes de 2-3 minute pe fiecare parte.
Servește cu fructe proaspete sau un strop de sirop de arțar fără zahăr.
- Brioșe cu morcovi și nuci
Aceste brioșe sunt făcute fără zahăr adăugat, dar sunt dulci datorită morcovilor și nucilor.
Ingrediente:
2 morcovi răzuiți
1 cană de făină integrală
1/2 cană de nuci tocate
1/4 cană de ulei de cocos
2 ouă
1/2 linguriță de scorțișoară
Mod de preparare:
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Într-un bol, amestecă toate ingredientele și toarnă aluatul în formele de brioșe.
Coace timp de 20-25 de minute.
- Iaurt cu nuci și semințe
Un desert simplu, sănătos și delicios, perfect pentru a-ți satisface pofta de dulce fără zahăr adăugat.
Ingrediente:
1 cană de iaurt grecesc natural
1/4 cană de nuci tocate
1/4 cană de semințe de chia
Fructe de pădure (opțional)
Mod de preparare:
Pune iaurtul într-un bol și adaugă nucile, semințele de chia și fructele de pădure.
Servește imediat sau lasă la frigider pentru 30 de minute pentru o textură mai cremoasă.
- Salată de varză cu lămâie și ulei de măsline
O salată proaspătă și ușor de preparat, perfectă pentru o masă ușoară și sănătoasă.
Ingrediente:
1/2 varză albă tăiată fin
Zeama de la 1 lămâie
2 linguri de ulei de măsline
Sare și piper (după gust)
Mod de preparare:
Amestecă varza cu zeama de lămâie și uleiul de măsline.
Adaugă sare și piper și servește imediat.
Aceste rețete fără zahăr adăugat sunt perfecte pentru o dietă echilibrată și sănătoasă, fără a renunța la gust și la plăcerile culinare!
Sursa: https://www.brizazilei.com/
